2010年06月26日 22:16
~こんにちは~
夏最高
BBQ最高ということで
当ホテルでは、夜、屋外テントで
BBQ食べ放題を行っております
お肉と一緒に是非おすすめしたい
お飲み物がこちら酎ハイです
定番の梅酎ハイ、グレープフルーツ、
巨峰、レモン、カシスに加え、
沖縄のシークヮーサー酎ハイが
特におすすめ
シークヮーサーとは和名で「ヒラミレモン」といいます
沖縄の方言でシーは「酸」クヮーサーは「食わせるもの」
を表し、「シークヮーサー」という名称は
「酸を食わせるもの」をあらわすそうです
これは芭蕉布を織り上げた際に
そのままでは固い布をシークヮーサーの果汁で洗浄し
柔らかくしたことに由来しています。
沖縄ではレモンの代わりに果汁を飲み物や
料理、醤油に加えるなどして使用しています。
シークヮーサーに多く含まれるフラボノイドの一種
「ノビレチン」には がん抑制効果が期待されており、
健康食品として加工、流通しているのです。
海風が心地よい季節、
幸喜の夕日を眺めながら
シーサイドバーベキューにて
シークヮーサー酎ハイで乾杯してはいかが