2010年10月14日 18:53
栽培は、日本では沖縄県が特産でよく栽培されています
沖縄県では、レモンの代わりに果汁を飲み物や料理、醤油に加えるなどして使用してます
シークヮーサーに多く含まれるフラボノイドの一種ノビレチンにはがん抑制効果が期待されており、
健康食品として加工され流通しています
注意点としては、台湾や東南アジアで栽培されている
四季橘（しききつ、カラマンシー）と果実の形状が似ているため混同されやすいが、
四季橘にはほとんど、ノビレチンが含まれておらず、成分検査を行うと「フロレチン」が検出されます
シークヮーサーという名称は表記揺れが激しいため、
食品メーカーや店舗でバラつきがあります
例（シークヮサー、シークァーサー等）