おおお
明けましておめでとうござおいます
早2011年ですね
365日はあっという間に
終わりましたね
時間はあっという間で
待ってはくれないですね
今年は去年たてた目標に向かって
頑張りたいと思います
今日ご紹介いたしますのは
沖縄の食べ物でございます
沖縄と言ったら何を思い浮かべますか？
沖縄の食べ物と言えば・・・
ゴーヤー・シークヮーサー・
黒砂糖・紅芋などなど色々あります
シークヮーサー
沖縄の方言でシーとは
『酸っぱい』
クヮーサーとは
『食べさせる』という意味だそうです
最近は健康食品として
注目されており
血糖値を抑える働きなど効果があり
食中毒の予防として効果があるそうです
ゴーヤー
ゴーヤーには夏バテ対策としての効果
ビタミンＣ・カロチン・が多く
ゴーヤーに含まれるビタミンＣは
熱を加えても壊れにくく摂取
しやすくなっています
血糖値を下げる効果もあり
肌の張りを保つ高い効果もあるそうです
黒砂糖
さとうきびを原料に
作られた砂糖です
黒砂糖には
ﾐﾈﾗﾙ・カルシウムなどが多く含まれており
疲労回復効果があります
更にコレステロールの値や中性脂肪値を下げるほか
虫歯予防さまざまな効果があります
が、カロリーが高いので取り過ぎに
注意しなければいけません
紅芋
紅芋はビタミン・ﾐﾈﾗﾙ・植物繊維など
豊富に含まれており
老化の予防やガンや動脈硬化の
予防に効果があるそうです
是非ＡＪ幸喜リゾートにお越しになって
沖縄の食べ物を食べみてはいかがですか
今年もＡＪ幸喜リソートを
宜しくお願いいたします
スタッフ一同心からお待ちしております
はるか
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