御節料理

　　　　　　　　皆さんこんばんは

今年も，残すところ
後，僅かとなりました

お正月まじか，ということで．．．御節料理を、。。。。。

いつものように，「御節」とはから・・・・・
中国大陸から伝わった暦上の節目，季節の変わり目などにあたる節日(せつにち，節句)
のことを示しています。
節日には，祝事を行い，祝い膳がしつらえられた。この時作られるめでたい料理が，「御節料理」
と呼ばれていたそうです。
現在では，一般に祝う風習のある節日は正月のみとなり，前年の（大晦日）までに作られる，
翌年の正月のための料理（正月料理）を御節といいます。
 





沖縄は，本土と違い御節料理とは呼びませんが，
沖縄にもお祝いごとには欠かせない料理があります。

ここＡＪ幸喜リゾートホテル，レストランにて，お正月特別メニューをご用意して
皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちいたしております

　　　　　　　　　　　　　　　　　うえはら