今が旬
2011年01月31日/ スタッフの独り言
ＡＪ幸喜リゾートホテル
〒905-0025
沖縄県名護市字幸喜117番地
Tel 0980-54-8155
Fax 0980-54-8152
URL http://www.aj-resort.com/
皆様こんにちわ
今、沖縄で 旬 なものと言えば
日本一早い桜祭り
日本ハムファイターズのキャンプ（佑ちゃん）
などがありますが先日テレビを見ていると
旬の食材が味わえる料亭 「旬」 を舞台に、食材の中から今が旬な食材を1品選ぶ
某バラエティー番組で沖縄のサトウキビが紹介されていました。
今の時期しか見れないサトウキビの収穫する様子を紹介します。
まず、サトウキビの上に生えている葉っぱを、鎌で切り落とします。
その次にサトウキビの根元から切り倒して一箇所にまとめます。
今では、機械を使って収穫する事が多いのですが
昔ながらの方法で収穫しているところもあります。
アサト
〒905-0025
沖縄県名護市字幸喜117番地
Tel 0980-54-8155
Fax 0980-54-8152
URL http://www.aj-resort.com/
皆様こんにちわ
今、沖縄で 旬 なものと言えば
日本一早い桜祭り
日本ハムファイターズのキャンプ（佑ちゃん）
などがありますが先日テレビを見ていると
旬の食材が味わえる料亭 「旬」 を舞台に、食材の中から今が旬な食材を1品選ぶ
某バラエティー番組で沖縄のサトウキビが紹介されていました。
今の時期しか見れないサトウキビの収穫する様子を紹介します。
まず、サトウキビの上に生えている葉っぱを、鎌で切り落とします。
その次にサトウキビの根元から切り倒して一箇所にまとめます。
今では、機械を使って収穫する事が多いのですが
昔ながらの方法で収穫しているところもあります。
アサト
Posted by AJHotels(㈱アジャスト ホテル事業部門) at 12:01