旧AJ幸喜リゾートホテル・スタッフブログ

みなさん　こんばんは(´ｰ｀)
今日はパスタについて紹介したいと思います♪

パスタは日本語および中国語の「麺」とほぼ同義の概念を持つイタリア語で、
スパゲティ、ペンネ、ラザニアなどを含みます☆イタリア料理の主要な要素の一つです。

イタリア料理の主食の一つである、小麦粉などを主体とした練り物「生パスタ」、
およびそれを乾燥した製品「乾燥パスタ」を指します( ´艸｀)


パスタの種類

ロングパスタ
◆スパゲティ　断面は円。太さは様々だが、２㎜弱。
◆スパゲッティーニ　細長い。日本では一般的なパスタ。断面は円。
太さの種類がある。名称はスパゲティの指小形で、「より細いスパゲティ」という意味。

ショートパスタ

◆マッケローニ　マカロニ
◆ペンネ　ペン先のように斜めに切られた筒状のパスタ。
表面に波状の筋が入ったものはペンネ・リガーテとなる。
◆ファルファッレ　イタリア語で「蝶」の意味。蝶の形をしたパスタ。

ビーチサイドレストラン幸喜のランチバイキングではスパゲッティーニやペンネを使った
パスタ料理がございます(´ｰ｀)　　
季節の野菜を使っていておすすめの一品となっています♪


みなさまのご来店お待ちしております☆

　　　　yuri