旧AJ幸喜リゾートホテル・スタッフブログ

こんにちは(・∀・)☆
最近　雨の日が続いていますが濡れて風邪引かないようにお気をつけください(ΦдΦ)¶

今回はビーチサイドレストラン幸喜のメニューを紹介したいと思います♪．
ランチバイキングでは、小鉢を６種類だしています(℃゜)☆
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そしてその全てが手作りなのです☆！
今日はその中のひとつ、『じ～ま～み～豆腐』について(・∀・)！

『じ～ま～み～豆腐』は、ピーナッツから作られた豆腐です♪．
食感は、大豆から作られた豆腐と比べて、もっちりとしています(♡∀♡)
その上にこれまた手作りのたれをかけると、じ～ま～み～豆腐のまろやかな味が一層
引き立ちまっす¶(Φ∀Φ)★
老若男女　問わず大人気な一品です♪．

簡単に作り方を紹介します♪．
ピーナッツをダシ汁に漬け、一煮立ちさせ、冷やします。
ピーナッツとだし汁をミキサーして、魔法の粉をいれ、小鉢に移し、冷蔵庫で冷やしたら完成です(Φ∀Φ)
そんな毎日手作りの『じ～ま～み～豆腐』を是非、ご賞味ください(∵★)！

．．ゆり．．